Что такое «подгорелый»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «подгорелый» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

  • ПОДГОРЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое. Подгоревший, пригоревший. Подгорелый хлеб. □ Я испек в золе картошку ---. Подгорелые картофелины были на редкость вкусны. Арамилев, В лесах Урала. Матрена Терентьевна исчезла в одном из штреков, откуда тянуло горьким чадом подгорелого подсолнечного масла. Катаев, Катакомбы.

Толковый словарь Ушакова

ПОДГОР’ЕЛЫЙ, подгорелая, подгорелое.

1. Слишком перепеченный, пережаренный или перекипяченный, имеющий привкус горелого. Подгорелая булка. Подгорелое молоко.

2. Обгоревший с основания, снизу.

Скопировать

Примеры употребления

  • К полудню, до смерти устав от ненавидящих взглядов и порядком проголодавшись, улавливаю запах подгорелого мяса и сворачиваю в безымянный переулок.