Гурман: значение слова в словаре Евгеньевой

ГУРМА́Н, -а, м. Любитель и ценитель тонких, изысканных блюд; гастроном. [Адмирал] ел свежую икру с наслаждением и вдумчивостью заправского гурмана. Станюкович, Блестящее назначение.

[Франц. gourmand]

Гурман в словаре Ефремовой
гурман м. Знаток и любитель вкусной еды, изысканных кушаний; гастроном II
Гурман в словаре Ожегова
ГУРМАН, а, м. (книжн.). Любитель и ценитель изысканной пищи. | ж. гурманка, и. | прил. гурманский, ая, ое.
Гурман в словаре Ушакова
ГУРМ’АН, гурмана, ·муж. (·франц. gourmand). Любитель и ценитель изысканных блюд.
Гурман в Викисловаре
гурма́н 1. любитель и ценитель тонких, изысканных блюд 2. любитель полакомиться ◆ Во Франции никто не зовёт меня жирным придурком, здесь я гурман.
Гурман в Википедии
Гурма́н (фр. gourmand) — ценитель и любитель тонких изысканных блюд или знаток напитков, в том числе и вин — энофил. Слово часто используется в названиях ...