Желатин: значение слова в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

  1. Желатин в словаре Ефремовой

    желатин м. Прозрачное клейкое вещество животного происхождения, студнеобразующий раствор которого применяется в кулинарии, фотографии, технике и т.п.

  2. Желатин в словаре Ожегова

    ЖЕЛАТИН, а, м. и ЖЕЛАТИНА, ы, ж. Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинках или гранулах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях. ...

  3. Желатин в словаре Ушакова

    ЖЕЛАТ’ИН, желатина, мн. нет, ·муж. (·франц. gelatinel. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха в виде тонких пластинок, употр. в кулинарии и в фотографии.

  4. Желатин в Викисловаре

    желати́н 1. белковое вещество животного происхождения, раствор которого при охлаждении переходит в студенистое состояние ◆ Мягкое коллагенсодержащее сырье при заготовке для производства клея и желатина ...

  5. Желатин в Википедии

    Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт ...

Все значение слова «желатин»