Ситный – значение в словаре Евгеньевой
-
СИ́ТНЫЙ, —ая, —ое.
1. Просеянный сквозь сито. Ситная мука.
2. Испеченный из просеянной (обычно пшеничной) муки. Петя помчался домой и через две минуты вернулся с шестью кусками сахара в кармане и половиной ситного хлеба за пазухой матроски. Катаев, Белеет парус одинокий. | в знач. сущ. си́тный, —ого, м. [Торговки] предлагали свои товары: свежий ситный, пирог, рыбу, лапшу. Л. Толстой, Воскресение.
◊
Друг ситный ( прост.) — шутливо-непринужденное обращение к приятелю.