Ситный: значение слова в словаре Ушакова

С’ИТНЫЙ, ситная, ситное.

1. Просеянный сквозь сито. Ситная мука.

2. Испеченный из муки, преим. пшеничной, просеянной сквозь сито. Ситный хлеб. Ситные сухари.

3. в знач. сущ. ситный, ситного, ·муж. Ситный хлеб.