Ситный: значение слова в словаре Ожегова

СИТНЫЙ, ая, ое.

1. О муке: просеянный сквозь сито.

2. Испечённый из такой муки. С. хлеб. Купить буханку ситного (сущ.).

Друг ситный (разг.) шутливо-фамильярное обращение к кому-н.