Вяление – значение в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

Вяление в словаре Ефремовой
вяление ср. 1. Процесс действия по гл. вялить, вялиться 1. 2. Результат такого действия.
Вяление в Википедии
Вяление — разновидность холодной сушки органических продуктов. В процессе вяления происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации ...