Значение слова «желатин» в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

1. Желатин в словаре Ефремовой

   желатин м. Прозрачное клейкое вещество животного происхождения, студнеобразующий раствор которого применяется в кулинарии, фотографии, технике и т.п.

2. Желатин в словаре Ожегова

   ЖЕЛАТИН, а, м. и ЖЕЛАТИНА, ы, ж. Прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинках или гранулах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях. ...

3. Желатин в словаре Ушакова

   ЖЕЛАТ’ИН, желатина, мн. нет, ·муж. (·франц. gelatinel. Прозрачный животный клей без вкуса и запаха в виде тонких пластинок, употр. в кулинарии и в фотографии.

4. Желатин в Викисловаре

   желати́н 1. белковое вещество животного происхождения, раствор которого при охлаждении переходит в студенистое состояние · Мягкое коллагенсодержащее сырье при заготовке для производства клея и желатина ...

5. Желатин в Википедии

   Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт ...

Все значения слова «желатин»