Значение слова «мясо» в словаре Евгеньевой

• МЯ́СО, -а, ср.

  1. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу. Куриное мясо. Вареное мясо. Жареное мясо. Пирог с мясом. □ Каждый день мы охотимся, и нельзя пожаловаться на еду. В котелке всегда свежее мясо. Арамилев, В лесах Урала. || Разг. Говядина. Купить мяса и свинины. || Мягкая мышечная часть тела рыб. Бурый медведь и родственный ему камчатский медведь отъедают у рыб головы, а мясо бросают. Арсеньев, По Уссурийской тайге. Мясо акул вполне пригодно в пищу, оно плотное, белое, напоминает осетрину, но менее вкусно. Н. Тарасов, Море живет.

  2. Обиходное название мышечной ткани. Задняя нога [собаки] вся была исковеркана, кожа и мясо прорваны почти до кости, лилась кровь. Куприн, Памяти Чехова. У него [раненого] на боку было сорвано мясо, оголились ребра, из которых одно торчало в сторону. Новиков-Прибой, Цусима.

  3. Разг. Мякоть плодов, ягод. — А что? — переспросил Полозов, пропуская в рот один из тех продольных ломтиков, на которые распадается мясо апельсина. Тургенев, Вешние воды. [Ребята] возьмут тыкву, выскребут из нее зерно и мясо. С. Антонов, По дороге идут машины.

  ◊

  Белое мясо см. белый. Дикое мясо см. дикий. Пушечное мясо — о солдатах, насильственно или бессмысленно посылаемых на смерть, на убой. Ни рыба ни мясо см. рыба. С мясом вырвать (или оторвать) ( пуговицу, крючок и т. п.) — оторвать вместе с куском ткани.