Значение слова «патока» в словаре Евгеньевой

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Патока в словаре Ефремовой

    патока ж. Густое, тягучее сладкое вещество — продукт неполного осахаривания крахмала.

  2. Патока в словаре Ожегова

    ПАТОКА, и, ж. Густое сладкое вещество, получаемое из крахмала. Варенье на патоке. | прил. паточный, ая, ое.

  3. Патока в словаре Ушакова

    П’АТОКА, патоки, мн. нет, ·жен. Густое и тягучее сладкое вещество — продукт неполного осахаривания крахмала. Варенье на патоке.

  4. Патока в Викисловаре

    па́тока 1. кулин. густое, тягучее сладкое вещество, продукт неполного осахаривания крахмала · ― Оладышки да пышки, покупай мальчишки, с патокой да медом… Максим Горький, «Ералаш», ...

  5. Патока в словаре Даля

    па́тока ПАТОКА ж. полужидкость, отекающая с чего; медовая слеза или самотек, мед нетопленый, чистый, сам стекающий с сот; || сток при варке сахара, жидкий сахар. ...

  6. Патока в Википедии

    Па́тока (декстринмальтоза, мальтодекстрин) — продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Образуется как побочный продукт при производстве сахара и крахмала. Выделяется два основных ...

Все значения слова «патока»