Значение слова «рагу» в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

1. Рагу в словаре Ефремовой

   рагу нескл. ср. Кушанье, приготовленное из мелко нарезанного тушеного мяса с овощами или из тушеных овощей с острым соусом.

2. Рагу в словаре Ожегова

   РАГУ, нескл., ср. Кушанье из мелких тушёных кусочков мяса, рыбы или овощей.

3. Рагу в словаре Ушакова

   РАГ’У, нескл., ср. (·франц. ragut) (кул.). Кушанье из мелко нарезанного мяса или рыбы с пряной и острой приправой.

4. Рагу в Викисловаре

   рагу́ 1. кулин. кушанье, приготовленное из мелко нарезанного тушёного мяса с овощами или из тушёных овощей с острым соусом · Чтоб сделать рагу из зайца, ...

5. Рагу в Википедии

   Рагу́ (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом ...

Все значения слова «рагу»