Значение слова «хрустать» в словаре Евгеньевой

ХРУ́СТАТЬ, —аю, —аешь; несов., перех. и без доп. Обл. Есть, разжевывая, жуя с хрустом. Федот Якимыч хрустает прошлогоднюю соленую капусту. Мамин-Сибиряк, Братья Гордеевы.

Хрустать в словаре Ефремовой
хрустать I несов. неперех. разг. Ломаться, надламываться, издавая глухое потрескивание. II несов. перех. разг. Есть, раскусывая или разжёвывая что-либо с хрустом.
Хрустать в словаре Ушакова
ХР’УСТАТЬ, хрустаю, хрустаешь, ·несовер., что и ·без·доп. (·обл. ). Разжевывать или жевать с хрустом.
Хрустать в Викисловаре
хру́стать 1. рег. жевать с хрустом
Хрустать в словаре Даля
хру́стать ХРУСТАТЬ что, новг. вят. грызть, раскусывать, громко жамкать, жевать так, что хрустит, хрускать, хрупать пск. Хрящик ладно хрустается. Хрустанье, действ. по глаг. Хрустеть, хрустнуть ...