Разбор по составу слова «окорок»

Примеры употребления

• На ломтик ржано-пшеничного хлеба положите тонкие полоски шпика, ломтик копчёного окорока, ломтик маринованного огурца.
• Мясо внутренней части удаляется вдоль линии сращения, а окорок равномерно сворачивается, а затем связывается или упаковывается в сетку.
• 4821 (легко разделываемый окорок) - какова цель этого варианта: получение бедренной кости?