Разбор по составу слова «курдюк»

курдюк

Таблица морфемного разбора слова «курдюк»
курдюк	корень
ø	нулевое окончание

Курдюк бывает: бараний, .

КУРДЮ́К, -а́, м. Жировые отложения в задней части туловища, у хвоста у некоторых пород овец. [От тюрк. куйрук — хвост] Словарь русского языка (МАС)

Отсюда великий учёный сделал естественный вывод, что курдюк барана, как видоизменившийся хвост ящера, должен был сохранить некоторую способность восстанавливаться.