Определение слова острец в словаре Ожегова
ОСТРЕЦ, а, м. Степной сорный злак, употр. как корм.
ОСТРЕ́Ц, -а́, м. Сорное растение сем. злаков, родственное пырею. Болотный острец. Степной острец.
острец м. Сорное многолетнее растение семейства злаков, употребляемое как кормовое.
ОСТР’ЕЦ, остреца, ·муж. (бот.). Степной, сорный злак, употребляемый часто в корм.
См.: 1. острение 2. острить
Все значение слова «острец»