Значение слова «перебродить» в словаре Ожегова

ПЕРЕБРОДИТЬ (ожу, одишь, 1 и 2 л. не употр.), одит; сов. Стать крепким или излишне кислым после брожения, закисания. Тесто перебродило. Брага перебродила.

Скопировать