Эрзац: значение слова в словаре Ожегова

ЭРЗАЦ.1. а, м. Заменитель чего-н., суррогат. Э. кожи. Эрзацы жиров.

2. неизм. Являющийся заменителем чего-н., суррогатом. Кофе э. Продукт э.