Солодить: значение слова в словаре Ушакова

СОЛОД’ИТЬ, соложу, солодишь, ·несовер. (к насолодить), что (спец.).

1. Растить, проращивать в тепле и сырости (зерно) для получения солода. Солодить ячмень.

2. Приводить в легкое сахарное брожение в сыром тепле. Солодить тесто. Солодить мучной раствор.

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Солодить в словаре Евгеньевой (МАС)

    СОЛОДИ́ТЬ, -ложу́, -лоди́шь; прич. страд. прош. соложённый, -жён, -жена́, -жено́; несов., перех. Проращивать зерно для получения солода, превращать в солод. Солодить ячмень. Солодить рожь.

  2. Солодить в словаре Ефремовой

    солодить несов. перех. 1. Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод. 2. Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.

  3. Солодить в Викисловаре

    солоди́ть 1. проращивать зерно для получения солода; превращать в солод 2. придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение

Все значение слова «солодить»