Значение слова «солодить» в Викисловаре

солоди́ть

1. проращивать зерно для получения солода; превращать в солод

2. придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение

Солодить в словаре Евгеньевой (МАС)
СОЛОДИ́ТЬ, -ложу́, -лоди́шь; прич. страд. прош. соложённый, -жён, -жена́, -жено́; несов., перех. Проращивать зерно для получения солода, превращать в солод. Солодить ячмень. Солодить рожь.
Солодить в словаре Ефремовой
солодить несов. перех. 1. Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод. 2. Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.
Солодить в словаре Ушакова
СОЛОД’ИТЬ, соложу, солодишь, ·несовер. (к насолодить), что (спец.). 1. Растить, проращивать в тепле и сырости (зерно) для получения солода. Солодить ячмень. 2. Приводить в легкое ...