Взвар

взвар

1. бульон ◆ Сразу в голове нарисовалась наваристая донская уха – распущенное в рыбном взваре пшенцо, крупные куски картофели, помидоры красными ошмётьями путаются в укропной зелени. Аркадий Макаров, «Совсем короткая жизнь», 2017 г.

2. напиток, получаемый с помощью доведения до кипения или кипячения воды с травяными, плодово-ягодными или винными добавками ◆ И с каким аппетитом и быстротой выпивался такой взвар из воды, мёда, корицы и гвоздики, несмотря на то, что иной раз был не сладок, по малости меда, и горек, по излишеству пряностей, или водянист, по малости того и другого. М. Я. Ольшевский, «Первый Санкт-Петербургский кадетский корпус. 1826–1833 годы», 1886 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Уже в полночь разбудил хозяйку: ― Взвар есть, хозяюшка? Зачерпни напиться. М. А. Шолохов, «Поднятая целина», Книга 1, 1932 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Она принесла стакан холодного вишнёвого взвару и, присев на кровать, до тех пор перебирала и гладила спутанные волосы Григория, пока не уснул. М. А. Шолохов, «Тихий Дон», Книга третья, 1928-1940 г. (цитата из НКРЯ)