Зельц: значение слова в Викисловаре

Источник: Викисловарь

Значения в других словарях

  1. Зельц в словаре Евгеньевой (МАС)

    ЗЕЛЬЦ, -а, м. Колбасное изделие, приготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков. [От нем. Sülze — студень, холодец]

  2. Зельц в словаре Ефремовой

    зельц м. Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.

  3. Зельц в Википедии

    Зельц (Нем. Sülze)— варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке. Готовится из свиного мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов. Немецкий Sülze, ...

Все значение слова «зельц»