Словарь русского языка (МАС)
-
ЗЕЛЬЦ, -а, м. Колбасное изделие, приготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных и говяжьих голов, ножек, языков.
[От нем. Sülze — студень, холодец]
Значение слова «зельц»
Определение слова зельц в словарях русского языка, а также примеры его употребления
Толковый словарь Ефремовой
зельц м.
Колбасное изделие, изготовляемое из предварительно сваренного мяса, свиных или говяжьих голов, ножек, языков.
Викисловарь
-
зельц
1. варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке
Википедия
-
Зельц (Нем. Sülze)— варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке. Готовится из свиного мяса, шпика, а также языков, печени и других субпродуктов. Немецкий Sülze, от которого произошло русское слово «зельц», является немецкой разновидностью холодца (студня).
Примеры употребления
Предложения со словом зельц
- Готовый зельц нарезают порционными кусками, украшают веточками зелени и подают к столу.
Связанные слова
Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения