Значение слова «засолка»
В словарях русского языка слово «засолка» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ЗАСО́ЛКА, -и, ж. Разг. То же, что засол (в 1 знач.). Засолка грибов. Засолка мяса.
Значение в словаре Ефремовой
засолка ж. 1. Процесс действия по гл. засаливать II 2. Результат такого действия; способ, качество засаливания, засол 2.
Значение в словаре Ушакова
ЗАС’ОЛКА, засолки, мн. нет, ·жен. (·прост. ). То же, что засол.
Значение в Викисловаре
засо́лка 1. действие по значению гл. засолить 2. способ, качество посолки
Значение в Википедии
Засолка (соление, соленье) — способ консервирования при помощи соли, высокое содержание которой в продуктах затрудняет развитие бактерий и плесеней, продукты жизнедеятельности которых делают пищу несъедобной для человека либо приводят к порче непищевых продуктов.