Значение слова «панировка»
В словарях русского языка слово «панировка» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПАНИРО́ВКА, -и, ж.
1. Действие по знач. глаг. панировать. Панировка котлет.
2. То, в чем панируют. Мучная панировка.
Значение в словаре Ефремовой
панировка ж.
1. Процесс действия по гл. панировать
2. То, в чём панируют.
Значение в Викисловаре
-
паниро́вка
1. кулин. обваливание перед жаркой различных продуктов или кулинарных изделий в панировочных смесях для образования хрустящей корочки и сохранения сочности блюда
Источник: Викисловарь