Перекапчивать

В словарях русского языка слово «перекапчивать» имеет 4 значения:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

  • ПЕРЕКА́ПЧИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к перекоптить.

Значение в словаре Ефремовой

перекапчивать несов. перех. разг.

1. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, всё или многое.

2. Закапчивать, покрывая слоем копоти, всё или многое.

3. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, заново, еще раз.

4. Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, дольше, чем следует.

Значение в словаре Ушакова

ПЕРЕК’АПЧИВАТЬ, перекапчиваю, перекапчиваешь (·разг. ). ·несовер. к перекоптить.

Значение в Викисловаре

  • перека́пчивать

    1. разг. коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, всё или многое

    2. разг. закапчивать, покрывая слоем копоти, всё или многое

    3. разг. коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, заново, ещё раз

    4. разг. коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, дольше, чем следует

Источник: Викисловарь