Значение слова «сквашивать»
В словарях русского языка слово «сквашивать» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
СКВА́ШИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к сквасить.
Значение в словаре Ушакова
СКВ’АШИВАТЬ, сквашиваю, сквашиваешь (спец.). ·несовер. к сквасить.
Значение в Викисловаре
-
сква́шивать
1. подвергать брожению; делать кислым, квашеным
Источник: Викисловарь
Значение в словаре Даля
сква́шивать
СКВАШИВАТЬ, сквасить молоко, капусту, дать скиснуться и перейти в кислое брожение. скваситься, скиснуть. Сквашивание, сквашение, сквас, скваска действ. по глаг. Сквасать скваситься, прокиснуть. Сквасье ср. пск. закваска.