Значение слова «уха»
В словарях русского языка слово «уха» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
УХА́, -и́, ж. Жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы. Вечером разожгли костер, и в котелке кипела уха из налимов. К. Коровин, Шаляпин. ◊ Демьянова уха см. Демьянов.
Значение в словаре Ожегова
УХА, и, ж. Суп из рыбы (с кореньями, специями). Стерляжья у. Рыбацкая у. (сваренная на костре из только что выловленной рыбы). • Демьянова уха о неумеренном и неотвязном угощении, навязывании чего-н. [по названию басни И. А. Крылова]. | уменьш. ушица, ы, ж.
Значение в словаре Ушакова
УХ’А, ухи, мн. нет, ·жен. Жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы. Уха стерляжья. «- Что за уха! да как жирна! как будто янтарем подернулась она.» Крылов. • Демьянова уха — о чем-нибудь, назойливо и неотступно предлагаемом, в то время как тот, кого угощают, уже не хочет больше (по названию басни Крылова "Демьянова уха").
Значение в Викисловаре
уха́ 1. гастрон. русское национальное жидкое блюдо, горячий суп, сваренный особым образом из свежей рыбы · Все станут ругать какого-нибудь миллионщика-негодяя, и все к нему поедут обедать, лишь только бы у него была уха из аршинных стерлядей да шампанского вдоволь. Загоскин, «Москва и москвичи», 1842–1850 г (цитата из НКРЯ) · И увидел Емеля в проруби щуку. Изловчился и ухватил щуку в руку: — Вот уха ... Читать далее
Значение в словаре Даля
уха́ УХА, ушица ж. стар. мясной и вообще всякий навар, похлебка, горячее, мясное и рыбное: || ныне: рыбий навар, похлебка из рыбы. Янтарная уха, жирная. Сборная уха, из разных рыб. Ушица ей же ей на славу сварена! Крылов. Ушное ср. сев. зап суп (т. е. не щи), мясной навар, лапша, или похлебка из бараньих черев. Ушник м. моск. калужск. орл. влад. жидкая размазня с мясом; ... Читать далее
Значение в Википедии
Уха́ — русское национальное жидкое блюдо, разновидность супа.