Маринование

Определение слова маринование в словаре Ефремовой

маринование

I ср.

1. Процесс действия по гл. мариновать I

2. Результат такого действия; мариновка I 2.

II ср. разг.

1. Процесс действия по гл. мариновать II

2. Результат такого действия; мариновка II 2.

Значения в других словарях

  1. Маринование в словаре Евгеньевой (МАС)

    МАРИНОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. мариновать. Маринование грибов.

  2. Маринование в словаре Ушакова

    МАРИНОВ’АНИЕ, маринования, мн. нет, ср. Действие по гл. мариновать. Маринование грибов.

  3. Маринование в Викисловаре

    маринова́ние 1. действие по значению гл. мариновать

  4. Маринование в Википедии

    Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Также ...

Все значение слова «маринование»