Значение слова «маринование» в Викисловаре
-
маринова́ние
1. действие по значению гл. мариновать
Источник: Викисловарь
Значения в других словарях
- Маринование в словаре Евгеньевой (МАС)
МАРИНОВА́НИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. мариновать. Маринование грибов.
- Маринование в словаре Ефремовой
маринование I ср. 1. Процесс действия по гл. мариновать I 2. Результат такого действия; мариновка I 2. II ср. разг. 1. Процесс действия по гл. ...
- Маринование в словаре Ушакова
МАРИНОВ’АНИЕ, маринования, мн. нет, ср. Действие по гл. мариновать. Маринование грибов.
- Маринование в Википедии
Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Также ...