Что такое «маринад»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «маринад» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

МАРИНА́Д, -а, м.

1. Жидкость, приготовленная с уксусом и пряностями. Сливы в маринаде.

2. обычно мн. ч. (марина́ды, -ов). Маринованный продукт. В доме на столах уже были длинные рыбы ---, разные соленья и маринады. Чехов, В овраге.

[Франц. marinade]

маринад м.

1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.

2. Кушанье, приготовленное с таким соусом.

МАРИНАД, а (у), м.

1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде.

2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады.

| прил. маринадный, ая, ое.

МАРИН’АД, маринада, ·муж. (·франц. marinade).

1. только ед. Жидкость, состоящая из уксуса или прованского масла с пряностями. Томаты в маринаде.

2. Маринованный продукт (·разг. ).