квас м.
1. Кисловатый напиток, приготовляемый на воде с солодом из ржаного хлеба или ржаной муки.
2. Шипучий напиток из воды и ягод, фруктов или мёда.
Квас
Определение слова квас в словаре Ефремовой
Значения в других словарях
- Квас в словаре Евгеньевой (МАС)
КВАС, -а (-у), мн. квасы́, м. Кисловатый напиток, приготовляемый на воде из ржаного хлеба или из ржаной муки с солодом. Хлебный квас. || Шипучий напиток ...
- Квас в словаре Ожегова
КВАС, а (у), мн. ы, ов, м. Кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях. Сухарный, хлебный к. Ягодный, фруктовый ...
- Квас в словаре Ушакова
КВАС, кваса, мн. квасы, ·муж. Русский напиток, приготовляемый из солода, воды и различных сортов хлеба. Хлебный квас. Сухарный квас. Тюря с квасом. | Шипучий напиток ...
- Квас в Викисловаре
квас 1. традиционный русский напиток с объёмной долей этилового спирта не более 1,2 %, изготовленный в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла ◆ Я вчера ...
- Квас в словаре Даля
КВАС м. квасок, кислота, кисловатость; || русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; различные квасы приготовляются на разной муке ...
- Квас в Википедии
Квас (укр. , белор. , макед. и сербохорв. квас, сербохорв. диал. аловина, словацк. kysel’, kyselica, parovec, польск. kwas chlebowy, лит. gira, латыш. kvass, эст. kali) ...