Значение слова «взбивание» в словаре Евгеньевой

Взбивание в словаре Ефремовой
взбивание ср. 1. Процесс действия по гл. взбивать, взбиваться 1., 2. 2. Результат такого действия.
Взбивание в Викисловаре
взбива́ние 1. один из кулинарных приемов, служащий для увеличения пышности взбиваемого продукта, придания ему иных свойств · Дефибринировать только что выпущенную кровь можно взбиванием ее. ...