Денатурация: значение слова в словаре Евгеньевой

Значения в других словарях

1. Денатурация в словаре Ефремовой

   денатурация ж. 1. Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.). 2. ...

2. Денатурация в словаре Ушакова

   ДЕНАТУР’АЦИЯ [дэ], денатурации, мн. нет, ·жен. (спец.). Действие по гл. денатурировать. Денатурация спирта.

3. Денатурация в Викисловаре

   денатура́ция 1. биол. нарушение пространственной структуры молекулы в результате разрыва внутри- или межмолекулярных нековалентных связей

4. Денатурация в Википедии

   Денатурация (лат. denaturatus; от лат. de- — приставка, означающая отделение, удаление + лат. nature — природа, естество) — лишение естественных свойств Денатурация биополимеров — изменение ...

Все значение слова «денатурация»