Значение слова «корейка» в Викисловаре

коре́йка

1. гастрон. часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; копчёный подсолённый продукт, приготовленный из такой части туши

Корейка в словаре Евгеньевой (МАС)
КОРЕ́ЙКА, -и, ж. Свиная или телячья грудинка.
Корейка в словаре Ефремовой
корейка ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка.
Корейка в словаре Ожегова
КОРЕЙКА, и, ж. Копчёность из спинной части свинины.
Корейка в словаре Ушакова
КОР’ЕЙКА, корейки, ·жен. (спец., ·обл. ). Грудинка (свиная, телячья).
Корейка в Википедии
Корейка — вид мяса; название грудки или спинки свиньи или коровы. Эта часть мяса широко используется в кулинарии. Также корейкой называют вид копченого мяса. По ...