Значение слова «рулет»

Определение слова рулет в словарях русского языка, а также примеры его употребления

Словарь русского языка (МАС)

РУЛЕ́Т, -а, м.

1. Окорок, из которого вынута кость и которому придана форма толстой колбасы.

2. Кушанье из молотого (рубленого) мяса или картофеля с какой-л. начинкой, запеченное в виде продолговатого куска, обычно округлой формы. Картофельный рулет. Мясной рулет.

3. Сладкий пирог из свернутого в несколько слоев теста с начинкой. Бисквитный рулет. Рулет с маком.

[Франц. roulette]

рулет м.

1. Кушанье, приготовленное из рубленого мяса в форме толстой колбасы.

2. Кондитерское изделие из теста, свернутого в несколько слоев, со сладкой начинкой.

3. Окорок с вынутой костью, которому придана форма толстой колбасы.

РУЛЕТ, а, м.

1. Запечённое кушанье в виде батона (во 2 знач.) с начинкой. Мясной р. Р. с маком.

2. Освобождённый от кости окорок, к-рому придана удлинённая и округлая форма.

| прил. рулетный, ая, ое.

РУЛ’ЕТ, рулета, ·муж. (·франц. roulette) (кул.).

1. Кушанье из рубленого мяса с фаршем, в форме длинного округлого куска.

2. Кондитерское изделие из теста с сладкой начинкой, завернутого в несколько слоев.

3. Окорок, из которого вынуть кость.

Эта статья о блюде. О кондитерском изделии см. Рулет (выпечка).

Рулет (фр. roulé) — западноевропейское, преимущественно германское блюдо, как правило, состоящее из ломтика мяса в которое завёрнута начинка: грибы, сыр, овощи, яйца, зелень, мясо другого сорта и даже крабовое мясо. Такой рулет обычно скрепляют зубочистками, металлическими шпажками или шпагатом.

Предложения со словом рулет

Мясной рулет залить соусом, поставить в разогретую до 200° С духовку, запекать 1,5 часа, периодически поливая мясо выделяющимся соком.
Пашот из нас не делай бекон, рагу, паштет грудинку, шпик и колбасу и шницель, и рулет.
Не знаю, что это, но это не мясной рулет.

Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения