Словарь русского языка (МАС)
-
ЭМУЛЬГА́ТОР, -а, м. Хим. Вещество, помогающее образованию эмульсий, а также повышающее их устойчивость.
Что такое «эмульгатор»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово эмульгатор?
В толковых словарях русского языка слово «эмульгатор» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
эмульгатор м.
Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости.
Викисловарь
-
эмульга́тор
1. вещество, отвечающее за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту