Значение слова «квасить» в словаре Ефремовой

квасить несов. перех.

Подвергать кислому брожению; делать кислым.

Скопировать

Значения в других словарях

  1. Квасить в словаре Евгеньевой (МАС)

    КВА́СИТЬ, ква́шу, ква́сишь; прич. страд. прош. ква́шенный, -шен, -а, -о; несов., перех. Подвергать кислому брожению. Квасить капусту. Квасить молоко.

  2. Квасить в словаре Ожегова

    КВАСИТЬ, ашу, асишь; ашенный; несов., что. Подвергая брожению, вызывать закисание, делать кислым1 (во 2 знач.). К. капусту. К. молоко. | сов. сквасить, ашу, асишь; ашенный ...

  3. Квасить в словаре Ушакова

    КВ’АСИТЬ, квашу, квасишь, ·несовер., что. Подвергать брожению, окислять. Квасить тесто. Квасить капусту.

  4. Квасить в Викисловаре

    ква́сить 1. кулин. подвергать брожению · «Банановка» у них ― во! Научились солить и квасить местные овощи. Чтоб их не трогали местные, на каждую хижину ...

  5. Квасить в словаре Даля

    КВАСИТЬ, квасник и пр. см. квас. Также см. квас

Все значения слова «квасить»